Sense presses i amb molta dedicació per la qualitat, els nostres vins i caves s'elaboren a les caves de Sant Sadurní d'Anoia, a la comarca del Alt Penedès. Terra del cava per excel·lència.

L'elaborada vinificació de cadascuna de les varietats que utilitzem té el seu origen en la Flor del Most o el Most de primera premsada, per poder utilitzar els millors atributs del raïm.

L'embotellament i la segona ferementación es fa a molt baixa temperatura (entre 5 i 8ºC) per obtenir un cava amb bombolla fina i persistent i amb un bouquet delicat.